Zutaten für den Teig verkneten und nicht zu dünn ausrollen. Kreise ausstechen und im Backrohr bei Mittelhitze hell backen.
Nach dem Auskühlen mit der Fülle bestreichen und jeweils 2 Kekse zusammensetzen, mit Schokoladeglasur bestreichen und eventuell mit einer halben Walnuss verzieren.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.