Haselnussbusserl
Haselnussbusserl
Zutaten
100 g Haselnüsse, gerieben
40 g dunkle Kuvertüre, gerieben
70 g Honig
70 g Zucker
100 g Backfein Weizenmehl universal
2 Eiweiß
grob gehackte Haselnüsse zum Verzieren
Zubereitung
Haselnüsse mit Kuvertüre, Honig, Zucker und Mehl zügig unter den Eischnee heben.
Mihilfe eines Kaffeelöffels auf ein mit Backpapier belegten Bleck kleine Teighäufchen setzen. Mit grob gehackten Haselnüssen verzieren.
Im vorgeheiztem Ofen bei 150 ° C (Heißluft) backen.
