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Kekse - Orangen-Kokos-Stangerl

Kekse - Orangen-Kokos-Stangerl

Zutaten

3 Eiklar
20 dag Backzucker
1 TL geriebene Orangenschale
10 dag Kokosflocken
1 EL Maizena
1 EL Backfein Mehl glatt

Tipp

Ca. 2 Stunden trocknen lassen.

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Zubereitung

Schnee aufschlagen mit Backzucker ausschlagen, die restliche Zutaten unterheben. Masse in Spritzsack füllen und auf Backpapier kleine Stangerl spritzen.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 150 Grad C ca. 15 - 18 min. backen. Ausgekühlt mit lauwarmer Orangenmarmelade bestreichen mit Kokosflocken bestreuen.

Tipp

Ca. 2 Stunden trocknen lassen.

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