Alle Zutaten rasch und kühl miteinander verkneten. In Folie gewickelt ca. 2 Std. kühl rasten lassen.
Aus dem Teig fingedicke Rollen fromen, kleine Stücke abschneiden und mit der Handfläche kleine Stangen formen und zu Kipferl biegen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.
Die ausgekühlten Kipferln an den Enden in Schokoglasur tunken und trocknen lassen.