Kekse - Florentiner
Kekse - Florentiner
Zutaten
Für den Mürbteig
10 dag Zucker
20 dag Butter
30 dag Backfein Mehl
1/8 Obers
5 dag Honig
5 dag Butter
15 dag Zucker
15 dag Mandelblättchen
10 dag Backmix
Tipp
Um das Brechen des Teigs zu vermeiden: schneiden Sie wenn die Florentiner noch warm sind!
Zubereitung
Mürbteig zubereiten, auf ein Blech aufstreichen und leicht vorbacken. Obers, Butter und Honig aufkochen, die restliche Zutaten einrühren. Die Masse auf vorgebackenen Mürbteig aufbringen und fertig backen. In Stangerl schneiden und die Enden in Schokoglasur tauchen.
Tipp
Um das Brechen des Teigs zu vermeiden: schneiden Sie wenn die Florentiner noch warm sind!
