Mehl und Butter verbröseln, mit dem Most zu einem Teig verkneten und ca. 1 h kühl rasten lassen. Danach messerdick ausrollen, runde Formen (ca. 8 cm) ausstechen und in der Mitte ein Löfferl Marmelade setzen. Die Scheiben zu einem halbkreisförmigen Tascherl zusamensetzen und am Rand festdrücken.
Bei Mittelhitze goldgelb backen und noch heiß im Staubzucker wälzen.
Gutes Gelingen!