Teigzutaten zu einen Mürbteig kneten und diesen für 60min. im kühlschrank ruhen lassen. Teig 3mm dick auf bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Runde Plätzchen von 6cm Durchmesser ausstechen.Ebenso viele Ringe( Rand ca.1cm breit)ausstechen.Kekse auf ein blechlegen und im vorgeheitzten Ofen auf mittlerer Schiene bei 180°C 12min. backen. Pätzchen noch heiß mit Marmelade bestreichen und die Ringe aufsetzen.