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Weihnachten, Roggenmehl, Kekse

Lebkuchen

Lebkuchen

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

25 dag Rohrzucker
28 dag Backfein Roggenmehl
5 dag Honig
10 dag Rosinen fein gehackt
10 dag Aranzini fein gehackt
10 dag Schokolade fein gehackt
10 dag Walnüße fein gehackt
2 ganze Eier
2 Messerspitzen Natron
1 Pkg. Lebkuchengewürz

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Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und über Nacht rasten lassen. Die ausgestochenen Lebkuchen mit Ei bestreichen und mit Mandeln, Walnüßen, etc. verzieren. Bei 180°C backen.

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