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Weihnachten, Mehl Glatt, Mehlspeise

Kürbiskernkekse

Kürbiskernkekse

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

8 dag Kürbiskerne
15 dag Backfein Mehl glatt
15 dag Butter
4 dag Zucker
1 KL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver

Ribiselkonfitüre zum Zusammensetzen
geschmolzene Schokolade zum Verzieren

Tipp

Anstatt Ribiselkonfitüre kann auch Marillenkonfitüre oder eine Konfitüre nach Belieben verwendet werden.

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Zubereitung

Kürbiskerne fein reiben, aus allen Zutaten einen Mürbteig kneten. Teig dünn ausrollen, Kekse je nach Belieben ausstechen und backen. Auf Wunsch jeweils 2 Kekse mit Konfitüre zusammensetzen und mit Schokolade verzieren.

Tipp

Anstatt Ribiselkonfitüre kann auch Marillenkonfitüre oder eine Konfitüre nach Belieben verwendet werden.

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