Ingwer Kekse
Ingwer Kekse
Zutaten
250 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Ingwerpulver (optional frischer, fein geraspelte Ingwer)
Tipp
Nicht aufwendig, aber sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach Mehl und Ingwer unterheben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kurz rasten lassen, anschl. den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit versch. Formen ausstechen, im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen und noch heiss mit Staubzucker bestreuen.
