Schwarzweißkekse
Schwarzweißkekse
Zutaten
24 dag Backfein Mehl
16dag Butter
8dag Staubzucker
2Stk Dotter
1dag Kakao
1 Eiklar zum Bestreichen
Tipp
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, die zwei Teige können nach Belieben zusammengesetzt werden!
Zubereitung
Aus den Zudaten einen Mürbteig bereiten und in eine Hälfte den Kakao einarbeiten. Beide Teile im Kühlschrank 30min rasten lassen. Gleichgroße Rechtecke ausrollen, mit Eiklar bestreichen, zusammenkleben und einrollen. Kalt stellen, in dünne Scheiben schneiden und auf Backblech mit Papier legen. Bei 180°C hell backen.
Tipp
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, die zwei Teige können nach Belieben zusammengesetzt werden!
