Himbeer-Orangen Taler
Himbeer-Orangen Taler
Zutaten
220 g weiche Butter
80 g Staubzucker
1 Prise Salz
1 TL abgeriebene Orangenschale
1 Ei und 1 Dotter
150 g Backfein Mehl
150 g Speisestärke
100 g Himbeermarmelade
200g dunkle Schokoglasur
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz und Orangenschale schaumig rühren. In einer seperaten Schüssel Ei und Dotter verschlagen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Mehl und Stärke unterheben. Teig in einen Spritzbeutel füllen und Taler auf ein Blech spritzen. Bei 180 Grad ca. 10 min. backen. Ausgekühlte Taler mit Himbeermarmelade bestreichen und jeweils 2 zusammen kleben. Fertige Taler zur Hälfte in Schokoglasur tunken.
