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Obst

Karotten Nuss Muffins

Karotten Nuss Muffins

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

1 1/2 Tassen Backfein Weizenvollkornmehl
1 Tasse Rohrzucker
1 Tasse gerriebene Karotten
1 Tasse Nüsse
1/2 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse geschmolzene Butter
2 Eier
1TL Natron - in 1 EL lauwarmen Wasser aufgelöst
1TL Backpulver

 

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Zubereitung

Trockene Zutaten mischen, "feuchte" Zutaten mischen, beide Massen kurz zusammenrühren und in Förmchen geben.

Die Muffins bei 190°C (Ober-/Unterhitzte) ca. 20 Minuten backen und nach Wunsch verzieren.

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