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Weihnachten, Kekse

Hausfreunde

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dekoratives Rezeptbild

Zutaten

10 dag Backfein Mehl
14 dag Zucker
3 Eier
30 dag Gemisch von: ungeschälte Mandeln, Rosinen, Zitronat, Schokolade

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Zubereitung

Mandeln, Zitronat und Schokolade grob hacken.
Eier und Zucker dickschaumig schlagen, nach und nach die übrigen Zutaten daruntermengen.
Masse ca. 1 cm dick auf ein befettetes Blech streichen, in das gut vorgeheizte Rohr schieben und bei mäßiger Hitze ca. eine 1/4 Stunde backen.
Danach sofort mit einem Wellenschliffmesser zuerst der Länge nach in Streifen und dann in kleine Schnitten schneiden.

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