Eier trennen, Dotter mit Zucker und Vanillezucker gut schaumig rühren, dann Öl und Wasser langsam zugießen. Mehl und Backpulver sieben und im Anschluss abwechselnd mit Schnee unterheben. Einen Teil der Masse mit Kakao verrühren. Zuerst helle Masse in die Form dann die dunkle drauf und mit einem Kochlöffel durchfahren damit das Muster entsteht.

Backzeit: 45 Min. bei 180°C Ober/Unterhitze.