Gewünschtes Rezept auf der Rückseite der Packung auswählen und einen Lebkuchenteig laut Anleitung zubereiten. Diesen ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Den Teig fingerdick ausrollen und in längliche Rechtecke schneiden. Vor dem Backen mit den kandierten Früchten bestreuen und mit Zuckerwasser bepinseln. Nach dem Backen in 2 Finger breite Schnitten schneiden, oder als Platte am Blech backen und anschließend in Würfel schneiden. Auf Wunsch mit Schokolade verzieren oder die Enden in Schokoglasur tunken.