Rhabarberstangen schälen und in ca. 2-3cm lange Stücke schneiden. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und weiterrühren. Restliche Zutaten unterrühren. In eine befettete und bebröselte Tortenform füllen und mit den Rahbarberstücken belegen. Bei 180°C 40 bis 45 min.im Rohr backen.