Kinderkekse
Kinderkekse
Zutaten
150 g Dinkelvollkornmehl
150 g Backfein Mehl 700
100 g Vollzucker
1 großes Ei
1 Prise Salz
160 g Butter
1-2 EL Milch
evtl. etwas Bourbon
Tipp
Zubereitung
Die Zutaten zu einem Teig kneten, etwa eine halbe Stunde rasten lassen, auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche 3-5 mm dünn auswalken, beliebige Formen ausstechen und im vorheizten Rohr bei 175 °C Heißluft 7-10 Minuten hell backen (werden beim Auskühlen fest) Ergibt ca. 80 Stück
Tipp
Für festliche Anlässe wie Weihnachen oder Geburtstag kann man die Kekse auch gut mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
