Kekse - Linzer Augen
Kekse - Linzer Augen
Zutaten
15 dag Backfein Mehl
1 KL Backpulver
5 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Ei
1-2 EL Milch
15 dag Butter
8 dag geriebene Nüsse
Marmelade zum Füllen
Staubzucker
Zubereitung
Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten, 1/2 Stunde kalt stellen, Teig ausrollen und Scheiben (die Hälfte mit Löchern) ausstechen, bei 160°C ca. 11 Min. backen, die gelochten Scheiben mit Staubzucker bestreuen und auf die mit Marmelade bestrichenen, ungelochten Scheiben legen.
