![dekoratives Rezeptbild](/templates/yootheme/cache/a5/karotten-nuss-muffins-a536c9d5.jpeg)
Zutaten
1 1/2 Tassen Backfein Weizenvollkornmehl
1 Tasse Rohrzucker
1 Tasse gerriebene Karotten
1 Tasse Nüsse
1/2 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse geschmolzene Butter
2 Eier
1TL Natron - in 1 EL lauwarmen Wasser aufgelöst
1TL Backpulver
Zubereitung
Trockene Zutaten mischen, "feuchte" Zutaten mischen, beide Massen kurz zusammenrühren und in Förmchen geben.
Die Muffins bei 190°C (Ober-/Unterhitzte) ca. 20 Minuten backen und nach Wunsch verzieren.