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Weihnachten, Kekse

Orangenkekse

Orangenkekse

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

25 dag Butter
15 dag Zucker
4 Dotter
1 Prise Salz
50 dag Backfein Mehl
1/10 l Orangensaft
1/2 Backpulver
ger. Schale von 4 Orangen

 

Glasur:
15 dag Staubzucker
2-3 EL Orangensaft

 

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Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach Dotter, Salz und Orangensaft unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Orangenschale vermengen und einkneten. Teig ausrollen, ausstechen und bei Mittelhitze hellgelb backen. Noch warm mit Glasur bestreichen.

Für die Glasur:15 dag Staubzucker mit 2-3 EL Orangensaft verrühren

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