
Kekse - Dotterbusserl
Kekse - Dotterbusserl

Zutaten
150 g Backfein Weizenmehl glatt
100 g Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
10 Dotter
1 Prise Salz
Marillenmarmelade zum Zusammensetzen, Schokoglasur zum Verzieren
Zubereitung
Dotter mit Vanillezucker und Zucker schaumig aufschlagen, Mehl unterheben und mit dem Spritzsack mit der glatten Tülle auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Busserl aufspritzen.
Diese bei 200°C ca. 7 Minuten hellbraun backen.
Je zwei der ausgekühlten Busserl mit erwärmter Marmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoladeglasur tunken.