Linzerkipferl
Linzerkipferl
Zutaten
300 g Backfein Weizenmehl glatt
220 g Butter
80 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
Schale von ½ unbeh. Zitrone
1 Ei
Marillenmarmelade zum Zusammensetzen, Schokoglasur zum Tunken
Zubereitung
Butter, Zucker und Gewürze schaumig rühren, Ei einrühren und Mehl vorsichtig darunter heben. Aus der Masse mit der Sterntülle Kipferl dressieren. Am Blech bei 180°C goldgelb backen. Auskühlen lassen und anschließend mit Marillenmarmelade zusammensetzen und mit Schokolade an den Enden tunken.
