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Weihnachten, Mehl Glatt

Nussbrot

Nussbrot

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

3 ganze Eier
200 g Zucker
2 EL Rum
1 Pkg. Vanillezucker
250 g Backfein Weizenmehl glatt Type 480
100 g Rosinen, über Nacht in Rum eingelegt
150 g Nüsse, grob gehackt
1 TL Backpulver

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Zubereitung

Eier, Zucker, Rum und Vanillezucker verrühren. Restliche Zutaten untermengen und den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Min. backen.

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