Zwetschkenkuchen mit Eierlikör und Streuseln
Zwetschkenkuchen mit Eierlikör und Streuseln
Zutaten
25 dag Margarine
4 Eier
25 dag Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
Zitronenschale
1/8 l Eierlikör
25 dag Backfein Weizenmehl universal
1/2 Pkg. Backpulver
Zwetschken
Brösel für die Form
Streusel:
12 dag Butter
15 dag Backfein Mehl
10 dag Kristallzucker
etwas Zimt
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen glatten Teig rühren und für die Streusel alle Zutaten kalt vermischen und abbröseln.
Die Backform einfetten und mit Bröseln ausstreuen. Teig einfüllen, mit Zwetschkenhälften (nach oben offen) belegen und mit Streusel bestreuen.
Den Kuchen bei 175°C backen.
